Så äntligen har kvarnen kommit från England, även ett par receptböcker kom och lite annat men det var kvarnen som var det mest intressanta. Snart är grunden lagd för att prova att göra egen korv men fortfarande saknar jag en del saker, en vaxduk till exempel. Bänkskivan vi har här hemma är fin men säkert inte så hygienisk, det hade varit bättre om den hade varit i sten eller ännu hellre i rostfritt material. Det spelar säkert ingen roll när man gör korv till sig själv men en vaxduk kan säkert aldrig skada. Det är spännande, det närmar sig verkligen nu.
